+7 495 646-56-68
+7 495 967-98-28
+7 999 678-24-01
+7 495 765-08-48

Блог

Посуда для японской кухни.

Цвет, перед которым преклоняются японцы - зелёный. Он означает "бессмертие". Для страны Восходящего солнца сады, парки, цветущая сакура и разноцветный клён священное время года. Традиционно создание мини-садов с деревьями, речушками и оазисом зелени. Посуда, которой сервируют столы в японских ресторанах: чёрная, красная, синяя, белая и зелёная. Поэтому для ресторанов азиатской и паназиатской кухни Vista Alegre…
Читать далее

Signum, Casino, Barock, Contour и другие приборы WMF HOTEL.

Столовые приборы Signum, Casino, Barock, Contour это эталон качества для отелей и гостиниц мирового масштаба, рестораторов и отельеров. Используя в работе бренд WMF HOTEL отель подчеркивает значимость гостя и показывает уважение к нему, предлагая только лучшее. Качество стали, дизайн, толщина столовых приборов - от этих факторов зависит долговечность столовых приборов. Завод WMF HOTEL гарантирует 100 %…
Читать далее

Четыре цвета шведского стола в отеле.

Шведский стол в отеле или гостинице - важный элемент для приема гостей. Завтрак, обед или ужин сервируются при помощи корзин для хлеба, салатников, сахарниц, вёдер для шампанского, подносов и больших плато для подачи маленьких десертов. Помимо гастроемкостей, шефендишей и ламп для подогрева еды, важно красиво разложить мини-закуски, тосты, джем, масло. STEELFORME поможет сделать это эргономично и…
Читать далее

Боулы для салатов, ризотто, пасты.

Боулы стали хитом подачи в 2017 и плавно переходят в 2018. Они занимают мало места на столе, фотогеничны для Инстаграма и уютны для любого времени года. Мы привыкли к круглой форме салатника, но есть и другие интересные формы. Форма № 1 Нетрадиционная. Белый фарфор со структурным рельефом делает боул и интересным. И не нужны яркие…
Читать далее

Яркие цвета фарфора для осени!

Новые цвета в коллекции Lifestyle: яркие, насыщенные и современные! Они отлично миксуются между собой, дополняя друг друга. Фарфор ударопрочный, можно мыть в посудомоечной машине, использовать в СВЧ. Выдерживает перепады температур. Скачать каталог http://l-avantage.ru/portfolio-view/lilien-3/    
Читать далее

Посуда для санатория и пансионата. Недорого.

Санатории и пансионаты используют фарфор в намного больших объемах, чем рестораны или отель. Поэтому важным требованием к посуде является ее износостойкость, ударопрочность и цена. Мы предлагаем для предприятий с большим количеством посадочных мест специальную посуду эконом-класса, которая по своим качествам не уступает фарфору известных брендов. Разве что только в цене. Обратите внимание на стоимость: тарелка…
Читать далее

Новые цвета в коллекции Lifestyle.

Lilien (Австрия) добавил в коллекцию Lifestyle новые яркие оттенки природы. Приятные цвета фарфора обеспечивают новые вариации сервировки. Создают интересный колористический акцент и возможности для разной сервировки блюд. Очень рекомендуем для новых ресторанов в сезоне 2018.
Читать далее

Всё для отелей. Тележки сервировочные.

Тележка в ресторане, отеле или гостинице предназначена для перевозки белья, багажа, уборки номеров. Сервировочные тележки Sambonet это тележки для сыров и десертов с охлаждением, для фламбе, для вина и ликёра. Есть тележка со встроенным мармитом и для кондитерских изделий. Премиум-класс. Тележки из Германии - надежный и качественный инструмент для работы в гостиницах. Средний ценовой уровень,…
Читать далее

Столовые приборы EVA.

Столовые приборы EVA (Sola) с полой ручкой и приятной матовой поверхностью. Сделаны из стали 18/10 с элементами ковки. Можно мыть в посудомоечной машине.
Читать далее

ПОСТУПЛЕНИЕ НА СКЛАД!

Мы получили абсолютно новые коллекции цветной посуды Vista Alegre (Португалия). BRONZE - коричневая посуда. Тарелка 29 см - 10.50 евро EXUBERANT - графитовый цвет. Тарелка 28.5 см - 10.50 евро FLORAL SCENT - темно-синяя посуда с переходом в светло-синий цвет. Тарелка 27.5 см - 13.13 евро WHISPER - серый цвет под мрамор. Тарелка 28.5 см…
Читать далее

Стиль Италии: бело-голубой фарфор.

Бело-голубой дизайн посуды это элегантно. Коллекции фарфора Corsica и Savannah имитируют итальянский стиль керамической посуды, добавляют тонов морского пейзажа и летнего отдыха. Посуда поставляется под заказ.
Читать далее

Escorial – классический вензель. И цена ниже всех!

Белый фарфор с вензелем используется в классических ресторанах русской кухни и символизирует художественную многогранность. В среде профессионалов именно вензель подчеркивает технические возможности завода. Коллекция Escorial (Vista Alegre) выделяется среди аналогов других производителей своей бесподобной текстурой, создаваемой тонкими рельефными линиями. И не только. Мы провели маркетинговое исследование по классической белой посуде с вензелем. Как говорится, участники…
Читать далее

Посуда для шведского стола в отеле.

Когда шведский стол в отеле оформлен в подобном стиле - это красиво. Тарелки скульптурной элегантности из чистейшего фарфора Buffet (Vista Alegre) - прочные, практичные, обладающие великолепным дизайном - устанавливают новый стандарт сервировки банкетов, фуршетов, завтраков. Купить посуду для шведского стола в отеле
Читать далее

Столовые приборы: выгода и качество.

Столовые приборы Alfa и Turin (Sola, Швейцария) настоящая находка для кафе, ресторанов, баров. Сталь 18/10, толщина приборов 3,5 мм, десять степеней полировки гарантируют долговечность при невысокой стоимости. Всегда на складе.
Читать далее

Что такое фарфор?

Сегодня коротко расскажу о фарфоре, "белой кости" керамики. Его признаки: бело-голубой цвет, низкая пористость, высокая прочность, устойчивость к термическому и химическому воздействию. Качество фарфора зависит от состава массы. В неё могут входить: каолин, глина, кварц, полевой шпат, пегматит, кварцевый песок, гипс, глинозём, алюмосиликаты. Иногда смесь содержит до 40 различных добавок и тогда назвать её фарфоровой…
Читать далее

Бисквитный фарфор Vista Alegre.

Белоснежный фарфор с матовой бархатной поверхностью называют бисквитным. Никакого отношения к гастрономической выпечке это не имеет, приставка "бис" указывает на двойной обжиг без нанесения глазури. Подобный метод производства появился во Франции 18 века и материал использовался для изготовления статуэток, скульптуры, небольших настольных предметов (ваз, конфетниц, подсвечников), элегантных предметов домашнего обихода. С развитием технологий и возможностью…
Читать далее

Фарфор Safran. Белоснежная сказка.

SAFRAN это знаменитый французский бренд фарфоровой посуды для отелей и ресторанов. Безупречное качество и высокие технологии - основа бренда.  Лучшие дизайнеры сотрудничают с известными шефами и воплощают идеи кулинаров в тарелках, боулах и аксессуарах для креативной подачи блюд. Eric Frechon, Yannick Alleno, Emmanuel Renaut (все обладатели звезд Мишлен) являются послами марки Safran и сервируют столы…
Читать далее

Новые коллекции. Можно заказывать!

Итак, мы принимаем заказы на новые коллекции цветного фарфора Vista Alegre: Floral Scent - сочетание синего с черным, глянец Noir - фарфор черного цвета с глянцевыми вкраплениями, матовое покрытие Exuberant - матовая серо-коричневая посуда Whisper - серый цвет посуды с вкраплениями и интересным решением глазури, матовая поверхность (на фото) Ценовая категория: Тарелка 28 см - 10.50…
Читать далее

Посуда для стильного образа ресторана.

Новая коллекция HEIRLOOM (Fortessa) сделана из материала Vitralux в четырех цветах: насыщенном чёрном, приятном шоколадном, нежном лавандовом и бело-кремовом. Форма тарелок  с неровными краями, как-будто слеплена вручную. В ассортимент входят тарелки для салата 20 см, плато 31 см, обеденная тарелка 27. 5 см, тарелка для закусок 16 см, тарелка для пасты 23 см, салатник 14.5 см,…
Читать далее

Выгодное предложение новым ресторанам!

С наступлением осени мы решили внести рациональное предложение для рестораторов, особенно тех, кто открывает новый ресторан или в качестве поставщиков посуды выбирает Авантаж: Посуда для ресторанов. Его суть заключается в фиксированной скидке 10 % на новые и яркие коллекции: LAGUNA AZZURRO - посуда бирюзового цвета LAGUNA BLUE-GREY - керамика серого цвета LAGUNA OLD ROSE - красно-розовый цвет…
Читать далее

Быть как сланец.

Чёрный цвет фарфора по-прежнему привлекает к себе внимание. Поэтому производители делают продукт всё более надёжным и современным. Коллекция Slayte это фарфоровая посуда, которая напоминает своей текстурой любимыми многими сланец. В отличие от натурального камня, фарфор является более прочным, легче по весу и его можно мыть в посудомоечной машине. Slayte создаёт удивительный акцент летнего меню и…
Читать далее

Тарелка 28 см за 540 рублей!

По нашему мнению, цветная тарелка 27-29 см должна стоить в диапазоне от 540 от 840 руб. За эти деньги вы покупаете хорошее рабочее плато, ударостойкое, с безопасными для здоровья красителями и прочной глазурью. Поэтому к новому сезону мы собрали 10 коллекций посуды именно по такой цене. Смотрите сами: BRONZE (коричневый) д. 29 см - 10.5…
Читать далее

Коричневая посуда Bronze.

Новая коричневая коллекция Bronze (Vista Alegre) с медными вкраплениями и матовой поверхностью. Эффектное решение для ресторанов национальной кухни, гастробистро, кафе. Отличное ценовое решение: тарелка 29 см - 10.5 евро. На складе в ноябре 2017.
Читать далее

Iris: смелое решение!

Новая коллекция Iris (Vista Alegre) в интересной коричнево-бирюзовой палитре. Яркое и необычное сочетание цветов привлекает внимание и вызывает интерес тем, что декор наносится вручную и каждый предмет уникален по своему внешнему виду.
Читать далее

Цветная посуда Vista Alegre и другие.

Мы собрали десять коллекций цветного фарфора, в которых стоимость тарелок д. 28 см от 8 до 12 евро (примерно от 560 до 840 руб). Bronze, Exuberant, Floral, Noir, Whisper, Scarlet, Iris - новинки от Vista Alegre (Португалия). Ударопрочный фарфор интересных цветовых сочетаний: черно-синий, серый, коралловый, эффектный коричневый. На складе в сентябре - октябре. Цветная посуда…
Читать далее

Керамика в стиле Provance.

Стиль Прованс в посуде это всевозможные цветочные мотивы на тарелках, чашках, салатниках. Рисунок может быть нанасен при помощи красок и кисточки (ручная работа), при помощи наклейки (деколь) и при помощи специальной формы (так делают вензель на посуде). Цвет фарфора и керамики в стиле южной Франции допускается любой, но колор должен обязательно повторять цветовую палитру региона:…
Читать далее

Рассказ о костяном фарфоре.

Кто читает меня давно, тот знает: костяной фарфор это не цвет посуды, а разновидность фарфоровой массы. Для новых читателей напишу повторно. Костяной фарфор производится из смеси, в которую добавляют пережженные трубчатые кости крупного рогатого скота. По традиции, подобные производства расположены поблизости от районов, где можно без дополнительных финансовых затрат разжиться сырьем. Юго - Восточная Азия…
Читать далее

Cosy & Trendy: выбирай и покупай!

Цветная керамика Cosy & Trendy известна своей формой и ярким цветом. Необычные контрастные сочетания цвета вызывают интерес со стороны шефов и рестораторов. В 2017 году по продажам лидирует коллекция Laguna и ее оттенки: Verde, Azzuro, Bleu-Grey, Old Rose, Viola. Интересны формы Fez с зеленым и голубым оттенком и Plato. Перечисленные выше есть коллекции на складе…
Читать далее

Белый фарфор Perla – украшение стола!

Ударопрочная посуда для отелей и гостиниц. Выполненная с чувством стиля, украшенная овальными фарфоровыми жемчужинами по борту тарелок, блюд и чашек. Белоснежный цвет, прочность 100 %. На складе. Коллекция Perla (Vista Alegre) - выгодная цена и длительная работа без боя и сколов.
Читать далее

Идеальные столовые приборы для ресторана и дома.

Столовые приборы для ресторанов LUCCA FACETED (Fortessa). Элегантная форма с тиснением на поверхности, что дает приятные тактильные ощущения и позволяет избегать отпечатков пальцев на металле. Сделаны из стали 18/10, имеют большую устойчивость к образованию пятен и ржавчины, отличный блеск и отполированные ручки, края и зубчики вилок для гигиеничного длитеьного использования. Тяжелая контурная ручка, толщиной 45…
Читать далее

Поступление на склад цветного фарфора.

Этим летом мы работали. Много спорили, обсуждали до полуночи, выбирали то одно, то другое, потом меняли и начинали всё сначала. Даже организовали командировку на завод Vista Alegre, для того, чтобы убедиться в своём выборе... Который совсем не окончателен, зато точно знаем: новые коллекции цветного фарфора будут классными, новыми и в соответствии с последней парижской модой!)…
Читать далее

Цветная посуда для ресторанов. Много и разной.

"Каждый охотник желает знать, где сидит". Именно так известная пословица звучала бы в Америке, родине бренда Fortessa. Американские дети точно знают, что в радуге шесть цветов. Кстати, в японской радуге цветов тоже шесть. И в английской, немецкой, французской.... Вы уже знаете, что дизайнеры по посуде черпают свое вдохновение у природных явлений. Добавляя немного символов. Число…
Читать далее

Рецепт успеха повара.

Как приходит идея новой тарелки? Сейчас расскажу. Дизайн это доверие. Художнику требуется два условия: задача и свобода. Не важно, речь о штучном товаре или целой коллекции. Каждый случай особый, требующий тонкого подхода, уникальности и организованности. Никакого хаоса. Рабочий стол чист. Французский этюдник. Белый лист бумаги. Любая архивная зарисовка идет в дело. Идея возникает внезапно. Из…
Читать далее

Новая коллекция посуды: синий.

Новый сезон - новая мода. Дизайнеры Vista Alegre предлагают сделать его ярким, необычным, впечатляющим. Коллекция Floral Scent открывает галерею фарфоровых новинок 2017-2018. Неровная форма тарелок и салатников, переливы цветной глазури от светло-голубой до темно-синей создают возможность для нового творчества шефа. Обратите внимание на новинку!
Читать далее

Matrix – прелесть, а не посуда!

Сила фарфорового завода - в возможностях. Умение создать прессформу по эскизам художника - дорогого стоит. В денежном выражении. Поэтому простые формы интересны меньше, чем что-то исключительное по-настоящему. Польский дизайнер Барек Мейор весь свой талант вложил в коллекцию Matrix для Vista Alegre, бросив вызов целому заводу. Смогут или не смогут совместить технологии с творческим решением? Дело…
Читать далее

Оригинально, модно, стильно.

На столе посуда со сколами и посуда со сколами, сделанными на заказ - две большие разницы. В первом случае, это плохая примета. Во втором случае - дизайнерская работа. Дизайнеры ROYALE придумали целую коллекцию SUMISURA подобной посуды: тарелки для пасты, салатники, боулы. Разные цвета, замысловатые узоры, высшая степень мастерства. Ручная работа. Сделано в Италии.
Читать далее

Хрустальный бокал для осени.

Всё - таки хрустальные бокалы для вина это осенняя сервировка. Пришло время заменить легковесное разноцветное стекло на уютную тяжесть хрусталя. Сверкающие и величественные бокалы Timeless (Италия). Встретим осень торжественно!
Читать далее

Тенденции в сервировке стола: 2017

- Яркие, сочные цвета: оранжевые, желтые, красные. - Фарфор с эффектом "под эмаль". Не путайте с эмалированной посудой. - Тарелки белого цвета с орнаментом: вензель, цветочки, закорючки... - Природные цвета: бирюзовый, сине-голубой, серый, коричневый... - Бело-голубой рисунок на посуде. - Столовые приборы "винтаж", "олово", "золото", "розовое золото", черные. - Утонченные бокалы для вина, на высокой…
Читать далее

Вехи сервировки: от века V до века XX.

Правильно накрыть стол не такое и простое занятие. Изысканная сервировка всегда вызывает восторг и предвкушение приятной трапезы. С давних времён посуду, столовые приборы и бокалы для напитков принято показывать гостям, демонстрируя свой вкус и состоятельность. Красиво накрытый стол говорит об образе жизни и финансовом положении хозяина дома. В Средние века роскошью считались солонки, они являлись…
Читать далее

Тележка для отеля и ресторана.

Сегодня совсем о простом и важном. Способе передвижения. О тележке для напитков. Популярная позиция. Пользуется стабильным спросом. Вместительная и с тормозами. Имеет почти модельные параметры 90*50*82 см, благородный каштановый цвет, выдвижной ящик для чего угодно. Ее можно осмотреть со всех сторон и забрать со склада. Всегда в наличии. Купить тележку для ресторана, бара, кафе
Читать далее

Искусство оригами на фарфоре Utopia

Дизайн-бюро завода Vista Alegre (Португалия) вдохновилось японским искусством - оригами и создали коллекцию Utopia на его основе. Каждый предмет коллекции имеет свой рельеф и плавные восточные линии. Ценовая категория - средняя. Фарфор ударопрочный. Коллекция Utopia номинирована на премию German Design Award 2018.    
Читать далее

Посуда для морепродуктов

Коллекция MARÉS , которая была разработана для ресторанов и отелей с единственным намерением - для подачи блюд из морепродуктов. То, что достойно внимания - это инновационная текстура с эффектом 3D, которая напоминает различные состояния океана, ветер, слегка волнующий его поверхность, береговые дюны и песок. Круглые, овальные и квадратные формы тарелок украшены оригинальными выемками для соуса или…
Читать далее

Бокал для вина: выбрать и купить.

Всё лето провести на террасе собственного дома, любоваться закатом, пить вино с вкуснейшим домашним сыром мечтает каждый из нас. От формы бокала зависит, сможет ли вы насладиться напитком. Специалисты знают, что правильный бокал для вина подчёркивает достоинства вина. Раскрывает цвет, аромат, букет напитка. Узкий бокал на высокой ножке выбирают для белого вина. Для красного идеален…
Читать далее

Как открыть успешный ресторан.

Сегодня решила поделиться историей, которая произошла лет семь назад. Готовится к открытию новый кавказский банкетный зал. Шикарный ремонт, парковка, всё лучшим образом. Нужна классная сервировка. Приглашают нас показать товар лицом. Выбирая фарфор для ресторана, один из владельцев утверждает: "Царапины будут на тарелке". Поясняю ему, что чёрные следы остаются от приборов, которые покрашены краской "под металл".…
Читать далее

Chef’s Collection. Тарелка Step (Vista Alegre).

Повар-самоучка Rui Paula из Португалии шел к своей мечте шаг за шагом. Сначала он куховарил на кухне у своей бабушки. В 1994 году вместе с женой открыл ресторан Cêpa Torta. В 2007 при поддержке брата запустил ресторан DOC, с веранды которого можно любоваться лучшими пейзажами Португалии. В 2010 году раскрыл свои двери роскошный DOP, где…
Читать далее

Цветные столовые приборы

Технологии продолжают развитие. Еще вчера мы знали столовые приборы цвета стали. Сегодня для ресторана и дома предлагаются покрытие "розовое золото", "чёрное золото", цвет меди, титановое покрытие. Свойства и качество как у привычных нам приборов. Цвет другой, стиль другой. Посмотрите... Это только начало. Что нас ждёт дальше?
Читать далее

Оригинальные доски со шпажками

Доски со шпажками - готовое решение для банкетов. фуршетов и выездных мероприятий. Оригинальная подача канапе на детских днях рождения, в гастробарах, мясных ресторанах, энотеках.  
Читать далее

Тарелка Natura (Vista Alegre)

Дни, проведенные на природе, не оставляют выбора. Если писать о фарфоре, то о тарелке с названием Natura. Природа хороша тем, что в ней черпаешь вдохновение. А к тем, кто живет у моря, а рядом горы, а чуть дальше - дикая природа, вдохновение приходит само. Это звучит в еде, подаче, выборе продуктов и создании посуды. Шеф…
Читать далее

Три формы, одна коллекция фарфора

Микаэла Дорфель это женщина - легенда. Знаменитый дизайнер по посуде сотрудничает только с премиальными производителями фарфора. Ее коллекции посуды, созданные для ресторанов высокой и авторской кухни, получают неизменное признание специалистов кулинарной отрасли. Микаэла работает в традициях скандинавского дизайна, вдохновение черпает в природе Севера, поэтому тарелки получаются с чёткими линиями, простыми по форме и очень элегантными.…
Читать далее

Почему фарфор Vista Alegre купить выгодно?

Посуда для ресторанов Vista Alegre известна во всем мире. Завод активно сотрудничает с дизайн-бюро, шефами известных ресторанов и активно использует новые технологии при изготовлении фарфора и стекла. Так почему купить продукцию завода выгодно? Потому что, ... тарелки, чашки, блюда, салатники производятся из твердого фарфора, что гарантирует  ударопрочность на уровне 100 %. Что, в свою очередь,…
Читать далее