Блог

Электрические машинки из Италии

В нашем ассортименте появились электрические машинки итальянского производства. Надежные, функциональные и долговечные приборы с мощным мотором 135 оборотов в минуту. С применением различных насадок, машинка может выполнять следующие функции: соковыжималка для приготовления пюре и сока из томатов, абрикосов, персиков, слив, винограда, ягод черешни, клубники, малины, а также вареных овощей типа моркови, цуккини, брокколи и пр.; мясорубка и овощерезка;…
Читать далее

Новые поступления подносов

В ассортименте появились новые подносы для баров, кафе, ресторанов. Прямоугольные, круглые, квадратные; три варианта расцветки: «бежевый цвет», «красное дерево», «орех»; глянцевые, матовые, с антискользящей поверхностью; возможность нанесения логотипа под покрытие. Выбрать и сделать заказ: http://gastromagazin.ru/product-category/vse-dlja-otelei/podnosy-plastik/  
Читать далее

Столовые приборы следующего сезона.

Дизайнеры и технологии сейчас неделимы. Дизайнер ставит задачу, технологи придумывают её решение. На смену новому приходит новейшее. Смотреть вперёд, опережать время, смело принимать решения. Еще недавно в моде были столовые приборы чёрного цвета с заклёпками. Следующий виток — разноцветные глянцевые: золотые, бронзовые, чёрные. В 2018 году в продаже новый фаворит: матовый. Текстура может быть разной, "под…
Читать далее

Цель компании: красивая посуда на всех столах страны!

Как стать компанией, в выставочном зале которой собраны лучшие мировые бренды профессиональной посуды для сервировки стола в ресторане, кафе, отеле? Работать с профессионалами в своём деле. Выбирать в поставщики лидеров отрасли, работающими на успех и признанными в мировом сообществе. Vista Alegre (Португалия) — крупнейший производитель фарфора в Европе, собственное дизайн-бюро, успешные проекты с шеф-поварами, обладателями Мишлен, ежегодные…
Читать далее

Новые коллекции Cosy & Trendy.

Бельгийская марка Cosy & Trendy предлагает рестораторам новые варианты сервировки осенне-зимнего сезона. Приглушённые тона (коричневый, серый, "под старину") керамической посуды хорошо сочетаются с сезонными продуктами, золотым облепиховым чаем и клетчатыми пледами. Посмотреть все коллекции:  ATILLA, BEGONA, CIEL, CONCRETTE, COPENHAGUE, DOLMEN, GIANA, ISTRA, SPARKLING, LITHOS, YUCATANA и сделать заказ на сайте gastromagazin.ru
Читать далее

Успей купить со скидкой!

Окрошка, кукси, борщ это традиционные хиты национальной кухни, которые хороши круглый год (кроме окрошки, конечно). А выбор идеального боула для подачи трёх разных супов  позволяет делать разное в одном стиле, при этом экономить место на кухне и время выбора посуды. Мы же, в свою очередь, стимулируем экономить деньги на покупку посуды для ресторана, предлагая коллекцию Scarlet…
Читать далее

Gold Stone на складе!

Золото на посуде в деревенском стиле настоящий хит этого года! Мы получили на склад лучшего представителя модного направления: Gold Stone! Коричнево-белая коллекция с тонкой золотой нитью по борту тарелки и приятной матовой глазурью подходит для подачи блюд в мясных, рыбных ресторанах, гастробарах, кафе. Можно мыть в посудомоечной машине на программе короткого цикла. Не использовать в…
Читать далее

Модные столовые приборы.

Какие столовые приборы выбрать для нового сезона? Что сейчас в моде? Матовый винтаж, чеканка, золото? Хиты прошлого года (Vintage, Epoque, Apollo) остаются по-прежнему востребованными в сервировке стола ресторанов и баров. Но постепенно дизайнеры выбирают новую форму приборов, которой вполне стать под силу бестселлером сезона 2018-2019! Современные коллекции это квадратная и гладкая ручка приборов. Цвет допускается…
Читать далее

Три цвета в одной сервировке.

Кустарный дизайн коллекции Heirloom (Fortessa) дополняется матовой поверхностью и тремя цветами: нежной лавандой, темным коричневым и приятным серым. Оттенки хорошо сочетаются между собой и создают очаровательный акцент сервировки стола в кафе, ресторане или баре. Прочность фарфоровой массы гарантирует бой и отсутствие сколов, а прочная глазурь защищает дно тарелки от царапин ножом.    
Читать далее

У самого синего моря Transatlantica самое место!

Если бы у меня был ресторан на морском берегу, я обязательно бы выбрала для него коллекцию Transatlantica! Бело-синий декор, изображение парусника с надутыми парусами (фен-шуй одобряет!), штрихи по борту как волны и немного цветных тарелок с роскошным орнаментом, очень летним, очень стильным. Что сказать о качестве? Vista Alegre марку держит всегда. 100 % выжимка влаги…
Читать далее

Изящный орнамент, цвет, качество, цена. Vista Alegre!

Фарфор Vista Alegre известен своей белизной и стойкостью, которые зависят от качества сырья и технологий. Именно на этом делает акцент производитель, добавляя под блестящую и однородную глазурь красивый декор. Изящные тонкие линии и цветовая палитра делают традиционные формы неомодными и интересными. Обращаем ваше внимание на новую коллекцию Venezia Hotel для ресторанов и отелей. Классическая посуда…
Читать далее

Бокал для вина по цене бутылки воды!

Хрустальное стекло хорошо тем, что оно прочнее обычного стекла. Всего 17 % свинца делают своё дело. Укрепляют состав стекольной массы настолько, что при падении бокал остаётся целым. Конечно, при соблюдении определённых условий. Проверено, плиточный пол не амортизирует, а вот ламинат, линолеум, поверхность стола то, что надо! Безусловный бонус и газовая срезка кромки стекла. Это добавляет…
Читать далее

Cafe Sommelier 2.0: лучшая чашка для кофе!

Когда перед дизайнером Барбарой Шмидт поставили задачу создания идеальной чашки для кофе, она обратилась к: баристу владельцу кофейни и в кружок любителей кофе. Специалисты сообщили ей, что по правильная чашка должна объединять в себе аромат кофе, его вкус и температуру в единое целое. Благодаря совместной работе, чашки для эспрессо, капучино, кофе с молоком получились идеальными.…
Читать далее

Новая коллекция: TRASSO HOTEL.

Всё проходит, и страсть к цветной посуде тоже. Когда душа просит чего-то элегантного, степенного, недорогого и качественного, глаза выбирают коллекцию TRASSO (Vista Alegre). Профессиональный фарфор, тонкие серебристые линии, разные по декору тарелки – отменное сочетание вкуса и стиля. Повар может подавать на такой посуде жаркое, десерт, овощной салат, – впечатления гостей обеспечены! Для отелей и гостиниц, классических…
Читать далее

Столовые приборы Fortessa

Fortessa - требовательный к качеству и взыскательный к дизайну бренд. Столовые приборы из стали 18/10 рекомендованы для отелей высшего эшелона, а рестораны с удовольствием сервируют стол сбалансированными ножами и тяжёлыми вилками с длинными зубцами. Столовые приборы в стиле: чеканки (Apollo) "под золото" (Lucca Faceted) "под розовое золото" (Lucca Faceted Rose Gold) винтажный дизайн (Ashton) с…
Читать далее

Сервировка для осеннего меню. На складе.

Даже совсем простую еду можно подать так, что на неё приятно смотреть. Важную роль здесь играет контраст. Красное на чёрном, синее с жёлтым, коричневое с оранжевым. В ресторанах высокой кухни принято менять посуду каждый сезон. Летняя посуда холодных цветов, весна имеет яркие оттенки и цветочные узоры, осень сервируется золотом, чёрным цветом, коричневой посудой. Такая смена…
Читать далее

Маэстро Россини на сцене и на кухне.

Вечер музыки и кулинарии в стиле Россини — мероприятие с безусловным успехом. ⠀ Известный композитор и талантливый кулинар знал толк в сочинительстве опер, рецептов и устраивал вечеринки, о которых говорил весь Париж. ⠀ Джоаккино сочинял к приёму гостей музыку, сам готовил придуманные им угощения и мероприятие неизменно производило фурор среди гостей. ⠀ Множество своих рецептов…
Читать далее

Всё лучшее – детям!

Детская посуда Kahla сделана из ударопрочного фарфора и снабжена системой MAGIC GRIP. Это специальные силиконовые накладки на донышке чашки и тарелок, благодаря которым посуда не скользит по столу, не царапает поверхность и не стучит. Система защищает посуду от опрокидывания со стола и удерживает ее на неровной поверхности. Более 20 декоров детской посуды для ресторанов и…
Читать далее

Любой погоде – свой цвет посуды!

Правила сервировки стола сообщают нам, что правильно накрывать стол посудой, подходящей по цвету ко времени года. Весной стол оформляют фарфором или керамикой зелёного, желтого, песочного цвета. Лето это бирюзовый, голубой, оранжевый, коралловый цвет на столе. Осенью гармонично смотрится сервировка в коричневом цвете, тёмно-синем, сером. Зимой украшают стол красной посудой или торжественной белой. На фото коричневая…
Читать далее

Стекло, хрустальное стекло или хрусталь? Выбираем бокалы для вина.

Известно, что стекло производят из песка, поэтому крупные заводы всегда расположены около песчаных карьеров с тем песком, которое пригодно для производства стекляной посуды. Первый этап подготовки песка - его промывка. Необходимо тщательно избавить песочную массу от инородных элементов, иначе при его плавке инородные предметы испортят изделие. Затем в расплав добавляют различные окислы, в зависимости от…
Читать далее

Поступление на склад: керамика, бокалы, столовые приборы.

Цветная каменная керамика Vista Alegre (Португалия) Столовые приборы WMF (Германия) - коллекции Juwel, Signum Столовые приборы Mepra (Италия) - коллекция Vintage Хрустальные бокалы RCR (Италия) - Melodia, Timeless Бокалы для белого и красного вина - Harmony Цветная керамика Laguna Azzuro (Cosy and Trendy) Стейковые ножи Fortessa с цветными ручками
Читать далее

Творчество, вдохновение, любовь к фарфору и еде.

Расширять горизонты, верить, мечтать - такова концепция новой коллекции Lunasol по философии Gaya. Мир изменяется каждый день. Всё, от простой тарелки на обеденном столе до произведения современного искусства, играет роь в создании эстетической ценности, красоты, восприятия, вдохновения. Функциональность в повседневной жизни, торжественность праздничной сервировки стола имеет личное значение в повседневной жизни. Стремиться к функциональной красоте -…
Читать далее

Ресторанная посуда с вензелем. Мотивы королевского стола.

Почему я рассматриваю коллекцию Escorial как посуду для русского ресторана, дворянской кухни, трактира и т.п.? У меня на это пять причин. Цвет. Белоснежный фарфор можно увидеть в коллекциях музеев, антикварных магазинах, царских палатах, даже на столе Президента. Потому что протокол требует. Вензель. Посуда  Escorial украшена тонкими рельефными линиями, напоминающими узоры королевского двора и отражает всю…
Читать далее

Поступление на склад керамики Vista Alegre!

Добрый день! В настоящее время на склад поступила посуда для баров, кафе, ресторанов: Floral Scent (тёмно-синяя) Exuberant (графитовая) Savage (зелёная) Bronze (коричневая) Scarlet (коралловая и белая) Whisper (серая) Terra Noire (чёрно-синяя) Terra Iris (коричнево-зелёная) Вся посуда имеет интересную фактурную поверхность, ударопрочная, можно мыть в п/м машине, использовать в СВЧ-печи и пароконвектомате. На фото коллекция Floral…
Читать далее

Эффектная посуда в стиле POP!

Contexture - новая и эффектная коллекция белого фарфора для ресторанов и отелей. Фактурные тарелки и салатники в стиле POP сделают сервировку эффектной, а знак качества от Fortessa гарантирует использование без сколов и трещин длительное время. Формы посуды отличаются от классических и показывают насколько тарелка в стиле pop-art может быть другой, не теряя при этом своей…
Читать далее

Природный цвет и настоящая ударопрочность!

Коллекция STON (Fortessa) - лидер в списке желаний шеф-поваров. Прочная толстостенная каменная керамика очаровывает аурой качества, благородным цветом, безупречным стилем. Неровные края тарелок, грубые формы салатников и цветовая природная гамма, создают настроение сервировки и подачи современной кухни. Посуда для гастробаров,  для ресторанов азиатской кухни, для мясных ресторанов. Коллекция поставляется под заказ. Цены на сайте gastromagazin.ru
Читать далее

Каменная керамика Scarlet. Преимущество посуды.

Коллекция Scarlet (Vista Alegre) имеет ряд преимуществ, а именно:  Коралловый цвет — энергичен, насыщен энергией лета, позитивен и показан жителям северных городов  К нему подходят все цвета  Лучшее сочетание — оттенки зеленого: светлые, тёмные, сочные  Хорошее решение для весенне-летнего меню  Каменная керамика. Купил и никаких проблем с боем и сколами  На складе
Читать далее

Vista Alegre выиграла еще одну премию в области дизайна посуды.

После номинации на премию German Design Award 2018, коллекция Utopia, одна из новинок производителя Vista Alegre, удостоилась чести выиграть одну из самых престижных международных премий в области дизайна – Red Dot Design Award 2018. Организаторы The Red Dot наградили Vista Alegre за способность привнести свежие нотки в вековые традиции бренда, который стал всемирно известным, постоянно инвестируя…
Читать далее

Хрустальное стекло – прочное и надёжное.

Что такое хрустальное стекло и чем оно отличается от обычного? Почему это не хрусталь? Отвечать на такие вопросы легко и приятно. Хрусталь это 24 % оксиди свинца в массе. По традиции, на изделии из хрусталя всегда висит этикетка с соответствующей надписью, если её нет, то выяснить из чего сделан предмет, можно по нескольким признакам: Металл…
Читать далее

Качество и дизайн. Конечно, Vista Alegre!

Vista Alegre известна своими преимуществами: качеством и дизайном. Этим двум значениям специалисты завода и профессионалы ресторанного рынка отдают предпочтение. Когда перед шеф-поваром стоит задача купить модную и современную посуду, он приезжает в выставочный зал АВАНТАЖ: Посуда для ресторанов, в котором он выбирает тарелки для работы. Когда стоит задача выбрать ударопрочный фарфор, шеф выбирает бренд Vista…
Читать далее

Выбираем правильно: stoneware, керамика или шамот?

Популярная маркировка на посуде для ресторанов - stoneware - вызывает интерес у поваров и рестораторов. Что это такое и какова степень её надежности для кафе и ресторанов? Читайте ниже. В производстве керамической посуды используют высокотемпературный обжиг (от 900 до 1200 градусов Цельсия), для производства каменной керамики температуру печи увеличивают для 1400°С.  При такой температуре вода…
Читать далее

О народной мудрости и ресторанной скупости.

Перед многими владельцами и управляющими ресторанами возникает вопрос: "Фарфор какой ценовой категории купить для предприятия общественного питания? Дешевый китайский фарфор или более дорогую продукцию?" Чтобы помочь определиться с выбором мы составили примерный перечень посуды, необходимой для открытия ресторана в двух ценовых категориях, показали затраты и выгоду от приобретения дёшево и дорого. За основу взят расчет…
Читать далее

Цветная сервировка для летней веранды.

Летняя веранда ресторана, кафе, бара это яркие краски сервировки, универсальный объём стаканов для воды и сока, ударопрочность посуды. Французские цветные стаканы Duralex - та самая востребованная практичность. Три цвета (янтарный, голубой и прозрачный), удобная форма и, главное, защита бокала от сколов! Красивая форма посуды во французском стиле, надёжность в работе, наличие на складе. Можно мыть в…
Читать далее

На складе: март 2018

Мы получили цветной фарфор Vista Alegre на склад. В наличии коллекции: BRONZE - коричневая посуда EXUBERANT - тёмно-коричневый фарфор FLORAL SCENT - синяя с переливами посуда для ресторана NOIR - чёрный цвет с элементами синего SAUVAGE - бирюзовая посуда, цвет морской волны для ресторанов японской кухни WHISPER - серая посуда для гастробара SCARLET - коралловый…
Читать далее

Fortessa: столовые приборы на любой вкус.

Столовые приборы Fortessa для отелей и ресторанов это большой выбор ножей, вилок, ложек с разным дизайном, на любой вкус и интерьер. Преимущества покупки вы почувствуете немедленно: удобная эргономика - приборы сбалансированы приятные тактильные ощущения - их обеспечивает высокая степень полировки восхищение орнаментом ручки - он двусторонний в отдельных коллекциях столовый нож и нож для стейка…
Читать далее

Цветные столовые приборы. Покрытие титан.

Столовые приборы из титана — лёгкие, прочные, не ржавеют, кислота им не страшна. Но это не означает, что все относительно лёгкие приборы — титановые. Кованые столовые приборы бывают ручной и аппаратной ковки. Рекомендую вторые, так как при ручной ковке кузнец может ошибиться в расчётах и ударить несколько сильнее, тем самым нарушив прочность металла. Кованые приборы…
Читать далее

Сервировка WMF HOTEL для отеля.

Отель или гостиница для путешественника это синонимы слова "отдых, удобство, уют". Просторные номера, удобные кровати и красиво накрытый стол к завтраку создают впечатление от отеля, желание возвратиться и рекомендовать друзьям. В партнёрстве с продукцией WMF HOTEL создаются чувственные нотки в мелочах: красиво накрытый стол, удобные столовые приборы, горячий кофе в термосах, стильные мармиты шведского стола,…
Читать далее

Поступление фарфора Vista Alegre на склад.

В феврале 2018 г мы ожидаем цветную посуду Vista Alegre на склад. В пути следующие коллекции: Синяя, голубая, песочная коллекция TERRA Темно-синяя посуда FLORAL SCENT Цвет каменной керамики в коллекции EXUBERANT Посуда для паназиатской кухни зелёная SAUVAGE Тёмно-коричневая BRONZE Угольный WHISPER Коричнево-бирюзовая посуда IRIS Коралловая SCARLETT Вся посуда ударопрочная, можно мыть в посудомоечной машине, использовать в…
Читать далее

Как выбирать посуду для ресторанов.

Выбрать сервировку для ресторана и легко, и трудно. Кому доверить такое приятное дело? Если вы — владелец ресторана или инвестор, эти пункты для вас. 1. Когда вы решили купить посуду для ресторана или поменять ее, ищите шефа-единомышленника, разделяющего ваши убеждения. 2. Идеально, когда вы лично просматриваете предложения по посуде, узнаёте её преимущества и недостатки. 3.…
Читать далее

Тарелки с подогревом для отелей и ресторанов.

Tempcontrol - новое, важное, полезное! Тарелки с инновационной охлаждающей и подогревающей технологией. Если простыми словами: - посуда остаётся холодной (4°C) больше часа. Требуемая температура для фруктов, сыра, карпаччо, тапас, суши, десертов. - сохраняет тепло тарелки (55°C). Для стейков, овощей, рыбы. - тарелка остается горячей (75°C). Идеально для супа, кофе, чая, соуса.  Гарантированное использование 100 000…
Читать далее

Floral Scent – посуда из будущего!

Синяя с переливами коллекция Floral Scent (Vista Alegre) - интересная новинка в нашем ассортименте. Кто-то из шефов видит в ней звёздное небо и космическую галактику, кому-то она напоминает зимние сумерки. Настоящая палитра для воплощения смелого замысла! Попробуйте и вы! Посуда на складе, можно заказывать!  
Читать далее

IRIS: красивая посуда и сочное меню!

Новая коллекция фарфора IRIS (Vista Alegre) пришла "с корабля на бал". Фермерский ресторан LavkaLavka выбрал коричнево-бирюзовую посуду для своего нового зимнего меню. Интересное сочетание цвета позволяет придумывать яркую подачу из свежих продуктов и подходить к работе товорчески. На фото: Закуска из пеленгаса от Руслана Желтенко (Крым) и свежей свеклы от Олега Чайки в ресторане LavkaLavka. Посмотреть ассортимент…
Читать далее

Яркие бокалы Bicos для новогоднего стола!

Красные, зелёные, янтарные, сиреневые, белые, серые и бирюзовые бокалы позволить себе может каждый, а купить, как обычно, руки не доходят. Сделайте желанный подарок своим родным, друзьям или коллегам по работе. Придуманные в 19 веке стильные бокалы Bicos (Vista Alegre), были чрезвычайно популярны в начале 20 века и снова вышли на пик популярности в 21 столетии!…
Читать далее

Посуда для ресторана. Цвет: серый.

Серая, "под мрамор" коллекция Whisper - новинка завода Vista Alegre! Изюминка посуды - текстурированная поверхность, немного шероховатая, матовая и как-будто искрящаяся. Именно такого эффекта добивались дизайнеры: сделать тарелки, не похожие на другие! Это складская позиция, стоимость тарелки 29 см - 11.40 евро. Купить в АВАНТАЖ: Посуда для ресторанов
Читать далее

Новые цветные коллекции фарфора Vista Alegre на складе!

На склад поступили новые коллекции цветного фарфора (и стремительно уменьшаются), тем не менее, кому нужна надёжная, прочная и "ни у кого нет" посуда для зимнего меню, вам сюда: Синяя как зимние сумерки Floral Scent Коралловая как закат Scarlet Серая с эффектом мрамора коллекция Whisper Каждая тарелка неповторима в сине-чёрной гамме Noir Цвета зимней хвои в…
Читать далее

Посуда для японской кухни.

Цвет, перед которым преклоняются японцы - зелёный. Он означает "бессмертие". Для страны Восходящего солнца сады, парки, цветущая сакура и разноцветный клён священное время года. Традиционно создание мини-садов с деревьями, речушками и оазисом зелени. Посуда, которой сервируют столы в японских ресторанах: чёрная, красная, синяя, белая и зелёная. Поэтому для ресторанов азиатской и паназиатской кухни Vista Alegre…
Читать далее

Signum, Casino, Barock, Contour и другие приборы WMF HOTEL.

Столовые приборы Signum, Casino, Barock, Contour это эталон качества для отелей и гостиниц мирового масштаба, рестораторов и отельеров. Используя в работе бренд WMF HOTEL отель подчеркивает значимость гостя и показывает уважение к нему, предлагая только лучшее. Качество стали, дизайн, толщина столовых приборов - от этих факторов зависит долговечность столовых приборов. Завод WMF HOTEL гарантирует 100 %…
Читать далее

Четыре цвета шведского стола в отеле.

Шведский стол в отеле или гостинице - важный элемент для приема гостей. Завтрак, обед или ужин сервируются при помощи корзин для хлеба, салатников, сахарниц, вёдер для шампанского, подносов и больших плато для подачи маленьких десертов. Помимо гастроемкостей, шефендишей и ламп для подогрева еды, важно красиво разложить мини-закуски, тосты, джем, масло. STEELFORME поможет сделать это эргономично и…
Читать далее

Боулы для салатов, ризотто, пасты.

Боулы стали хитом подачи в 2017 и плавно переходят в 2018. Они занимают мало места на столе, фотогеничны для Инстаграма и уютны для любого времени года. Мы привыкли к круглой форме салатника, но есть и другие интересные формы. Форма № 1 Нетрадиционная. Белый фарфор со структурным рельефом делает боул и интересным. И не нужны яркие…
Читать далее

Яркие цвета фарфора для осени!

Новые цвета в коллекции Lifestyle: яркие, насыщенные и современные! Они отлично миксуются между собой, дополняя друг друга. Фарфор ударопрочный, можно мыть в посудомоечной машине, использовать в СВЧ. Выдерживает перепады температур. Скачать каталог http://l-avantage.ru/portfolio-view/lilien-3/    
Читать далее