Статьи о посуде

Зелёная сервировка стола

Зелёная сервировка стола это повод собрать фарфор в зелёных оттенках и создать необыкновенное чудо. Именно волшебство зелёного и его гармония с остальными цветами украшают стол для завтрака, обеда или ужина. Или свадебный стол... Мы собрали несколько идей для сервировки стола в зелёном цвете, которую вы можете собрать при помощи посуды на нашем складе. Настольная композиция…
Читать далее

Промокоды на посуду в декабре

Промокоды на посуду с 04 по 14 Декабря 2023 г! Купить посуду с промокодом всегда приятно. Ведь промокод это предложение скидки и, порой, вполне приличного размера. Чтобы купить посуду с промокодом в декабре 2023 годы необходимо выбрать одну из трёх коллекций, которые предлагает к покупке Авантаж: посуда для ресторанов. Итак, записывайте промокоды на посуду, который действительны…
Читать далее

Идеи для осенней сервировки стола

Идеи для осенней сервировки стола могут быть совершенно разнообразными, однако главное в этом деле - практичность. Когда в доме имеется большой запас сезонной посуды, то легко создавать прекрасные сервировки согласно времени года. Но что делать, когда набор посуды пока один, а украсить стола в красках осени хотелось бы? На примере посуды Helena by Lekon Studio…
Читать далее

Модная посуда и не модная посуда

Модная посуда и не модная посуда в ресторане. Разбираемся в вопросе.

Нет ничего более модно-устаревшего чем вещь, которая есть у всех. Как только народ начинает массово пользоваться одинаковым — знайте, это уже НЕ МОДНО.

У моды есть три волны.

  • Первая волна самая слабая, еле заметная, зарождающаяся. Её чувствуют люди с очень тонким восприятием прекрасного, которые точно могут предсказать модное будущее. У волны есть название. Тренд. Тренд внедряют решительные личности, которым интересны совершенные новинки и знакома радость быть первыми.
  • Как только первые ласточки показали доселе невиданное, остальные потихоньку присматриваются и решаются на покупку. Это и есть вторая волна моды.
  • И третья, самая мощная и массовая волна приходит, когда остальные окончательно приняв новинку для себя, сметают её с прилавков. Как бы обидно сейчас не прозвучало, но массы — самая отсталая в модном плане часть населения, которая решается быть модной, когда ОДИНАКОВОСТЬ звучит гордо.

 И нет ничего более не модного, чем то, что есть у всех.

Как «модно/ не модно» транслируется с посудой?

  • Помните, дощечки, корзинки, газетки? Кто-то до сих пор сервирует блюда так. И все понимают, что это безнадежное отставание, своего рода донашивание.
  • Или крайне неудобные тарелки с высоким бортом? Пять лет назад был фурор. Тем не менее, есть ныне новые рестораны, которые открываются с такой посудой. И не только с такой. Но и со всей, которая была очень популярной последние пять лет. А сейчас уже нет.
  • Металлические креманки, популярный стиль «Ностальгия по СССР». Кем-то было решено, что обеспеченные люди будут рады увидеть в ресторане посуду прошлого века и соорудить сборную солянку из старой посуды считалось особым шиком. Хорошо, что не случилось повсеместной драмы в общепите и здравый смысл победил увлеченных декораторов.

Каждый предмет из вышеперечисленных прошел все три модные стадии. Кто-то сумел обозначить свою трендовость и вовремя остановиться; кто-то до сих пор эксплуатирует вышедшее из моды. А кому-то снова подавай новинку. Как правило, людям со стилем.

Как отличить стиль от моды? Почувствовать. По-другому никак. Поэтому так важно идти не за всеми, а вместе с личной осознанностью, индивидуальностью, свободой самовыражения. Выработать в себе уверенность, найти свой стиль, следовать ему и не предавать себя. Знать, что мода имеет несколько слоёв, граней и не всегда нужно быть модным. Ведь ничего не ценится так дорого, как возможность быть умным человеком и подавать хороший пример другим людям.

На фото: крафтовая посуда Callisto

Посуда для инвалидов

Посуда для инвалидов и лиц с ампутацией правой или левой руки – это замечательная и инновационная разработка, которая помогает людям с ограничениями в повседневной жизни. Прочная фарфоровая посуда, специально адаптированная для использования одной рукой, предоставляет им удобство и независимость. Посуда для инвалидов обычно имеет особенности дизайна, чтобы облегчить хватание и манипуляции одной рукой. Например, тарелки…
Читать далее

Посуда Langenthal для ресторана

Посуда Langenthal для ресторана является престижным инструментом для подачи блюд на высоком уровне. Вот некоторые особенности и преимущества посуды Langenthal для ресторанного использования: 1. Качество и престиж: Посуда Langenthal производится с превосходным качеством и вниманием к деталям. Она представляет собой продукцию премиум-класса, которая излучает элегантность и роскошь. Это помогает создать уникальные впечатления и восхищение у…
Читать далее

Тихая роскошь в посуде

ТИХАЯ РОСКОШЬ В ПОСУДЕ: БЫЛА, ЕСТЬ И БУДЕТ В мире модной одежды — ажиотаж. Маркетологи вовсю транслируют мысль народу: «Хватит носить секонд-хенд, переходите на тихую роскошь». При этом забывая упомянуть, что качественное и дорогое платье люди и так носят не первое десятилетие, правда, совершенно особые люди: богатые по праву наследства или просто высокооплачиваемые. Для которых…
Читать далее

Купить посуду для дома

Посуда для красоты дома это не просто так. Это особенный ритуал, который привлекает всё больше людей. Например, У нас есть покупатель, который Раз в месяц приезжает, чтобы выбрать что-то интересное из красивой посуды для традиционного ужина с супругой. Говорит, это здорово разнообразило семейную жизнь и серые будни. Мы собираем с ним парную сервировку, а готовит…
Читать далее

Пасхальная сервировка стола

Пасхальная сервировка стола для дома это красивая посуда в красках весны и цветах праздника. Для создания красивой столовой композиции на Пасху Авантаж: Посуда для ресторанов предлагает несколько видов сервировки Пасхального стола. Например, создать Пасхальный стол в ярких красках при помощи посуды Jars; украсить сервировку стола белым фарфором Benedikt; сервировать стол на Пасху кремовой и зелёной…
Читать далее

Модная посуда 2023: тренды и направление

Если говорить о трендах 2023, то, в первую очередь, нужно отметить, что модная посуда 2023 переходит из тревожного 2022 , чтобы продержаться следующие семь лет от восходящей до нисходящей. А далее направления, на которые интересно обратить внимание. Итак, модная посуда 2023 это: 1. Занимательное будущее: неизвестное и невероятное Экспрессия и нежность. Яркий цвет фарфора и в…
Читать далее

Посуда с рельефом: коллекция Bellevue

Посуда с рельефом, один из примеров фарфора, которым приятно пользоваться каждый день. А при необходимости создать праздничную сервировку стола, добавив тематические аксессуары. Австрийский фарфор, марка Lilien. Своим стилем коллекция Bellevue воссоздаёт атмосферу красоты Зальцбурга, Вены, горных курортов и маленьких городов страны, где переплетены разные эпохи, а главным остаётся очаровательное время Belle Epoque. Форма тарелок, чашек,…
Читать далее

Посуда для нового года

Посуда для нового года это отдельная статья расходов для рачительной хозяйки. Придумать что-то новенькое, необыкновенное и интересное в сервировке стола задача творческая и увлекательная. Какой может быть посуда для нового года? Ровной такой, каким праздником для вас является Новый год. Рассмотрим на примерах.  Например, если Новый год для вас Важный праздник. Качественный белый фарфор подчеркнёт…
Читать далее

Какая посуда лучше?

Какая посуда лучше? Есть ли разница между хорошей и плохой посудой? Да, есть. И зависят они исключительно от образа жизни самого человека. Поэтому, чтобы узнать какая же посуда лучше, вернёмся к истокам. Если, например, индивид «хлебал щи лаптями», то любая ложка из дерева покажется ему верхом комфорта и улучшением приёма пищи. Но со временем, пройдя…
Читать далее

Посуда G.Benedikt: новый сайт и склад в Москве!

Посуда G.Benedikt: новый сайт и склад в Москве! Посуда G.Benedikt это довольная известная, но редкая в России марка посуды для ресторанов. Профессиональная посуда из Чехии зарекомендовала себя как прочный фарфор для интенсивной работы в отелях и ресторанах. Благодаря высококачественной глине, новейшим технологиям и современному оборудованию завод G.Benedikt производит гостиничный фарфор для ведущих отелей мира. В…
Читать далее

Модная посуда 2022: время новых тенденций и необычной палитры

 Модная посуда 2022: время новых тенденций и необычной палитры Модная посуда 2022. Начнём, с основного. Кто главный? Его величество фарфор. И не простой, а настоящий. Какого цвета мантия короля? Белого. Поэтому и модная посуда 2022 белого цвета, с разными вкраплениями. Хоть цветочки, хоть геометрия, хоть фрукты-овощи, хоть узоры, хоть логотип ресторана. Кому довериться? Профессионалам. Специалистам во…
Читать далее

Открываю новый ресторан. Нужна хорошая посуда.

"Открываю новый ресторан. Нужна хорошая посуда". Именно такой запрос мы слышим чаще всего. Шефы и рестораторы предпочитают выбирать качество. Ведь многоцветие хорошо только в радуге. А на столе цветная посуда разных оттенков вызывает "шум", как говорят дизайнеры. Тем самым, отвлекая от еды и труд повара остаётся за кадром. Поэтому идеальный вариант купить посуду белого цвета.…
Читать далее

Посуда для шеф-повара: Как стать классным шефом

Посуда для шеф-повара: Как стать классным шефом или КАК ПЕРЕСТАТЬ БЫТЬ ПРОСТО ШЕФОМ, А СТАТЬ КЛАССНЫМ ШЕФОМ? РЕЦЕПТ НИЖЕ Возьмите своё желание стать лучше и добавьте к нему визит в наш выставочный зал и на выходе, сделав выбор в пользу нашего ассортимента, вы получите: ✔️модную посуду, а не морально устаревшую ✔️сервировку стола в едином стиле…
Читать далее

Посуда для сервировки стола

Посуда для сервировки стола: тренды 2021 Посуда для сервировки стола в 2021, какая модная? Что за новинки готовят дизайнеры и фарфоровые заводы? Нужно ли писать о трендах 2021 и анти трендах 2021? Вот ведь дилемма... С одной стороны, ресторанная отрасль сильно страдает и сообщить: «Ваша посуда не модная» не очень гуманно. С другой стороны, открываются…
Читать далее

Профессиональная посуда для ресторанов

Профессиональная посуда для ресторанов: сколько времени живет тарелка? Нет, не в качестве своей целости и сохранности. А в качестве своей востребованности как модный аксессуар. Даю ответ — подсказку: когда тарелка есть на всех столах ресторанов это первый признак того, что посуда выходит из моды. И нет больше смысла заказывать тарелки бирюзового цвета с высоким бортом…
Читать далее

Купить в ресторан фабричную посуду или сделанную руками?

Купить в ресторан фабричную посуду или сделанную руками? Безусловно, ручной труд всегда ценится особо и нет ничего круче, чем воплотить в жизнь придуманную идею. Не зря во все века ценились мастера, способные сделать что-то особенное: вышить сорочку, вырезать ставни, смастерить мебель, подковать блоху. За свою работу они брали большие деньги, зато у покупателя была гарантия…
Читать далее

Столовые нож, вилка, ложка. Что едят только вилкой?

Столовые нож, вилка, ложка это традиционный набор предметов, используемый каждый день. И, если с ножом правила использования понятны, то в этикете именно для вилки есть исключения. Итак, что едят только вилкой? Изучаем вопрос подробно.
✔️Улиток (берут щипцами, которыми придерживают раковину, вилкой вынимают мясо)
✔️Рыбу (если нет рыбного ножа, то столовая вилка должна быть правой руке, а в левой кусочек хлеба. Хлебом придерживают рыбину, вилкой отделяют кости и подносят кусочки ко рту.)
✔️Паштеты
✔️Спаржу (используя специальную вилку); артишоки
✔️Запеканку. Вилку держат левой рукой.
✔️Омлет едят при помощи одной или двух вилок (ребром вилки в правой руке отделяют кусочек омлета, сдвигая на вилку в левой руке, которую и подносят ко рту)
✔️Яичницу едят одной вилкой, помогая себе кусочком хлеба
✔️Яйца вкрутую
✔️Макароны
✔️Котлеты, тефтели, пельмени — всё, что сделано из фарша;
✔️Галушки, клёцки
✔️Овощи
✔️Отварной картофель, рис, картофельное пюре
✔️Салаты из селёдки, крабов, томатов, картофеля
✔️Бисквитные пирожные
✔️Яблоко (предварительно порезав его на 4 или 8 частей)
P.S. Пасту (спагетти) едят при помощи вилки и ложки
Столовый нож, вилка, ложка в наборе для дома и в ресторан купить здесь

Пустотелые столовые приборы Sola

Пустотелые столовые приборы Sola Если писать о столовых приборах, то о самых лучших. Такие есть только одни и имя им — пустотелые столовые приборы Sola. Столовые приборы Sola легко узнать с первого взгляда. Объемные, лёгкие, с необычайно удобной ручкой, максимально престижные. Столовые приборы Sola обязательный элемент торжественной сервировки дома. Профессионалы гостиничного бизнеса используют предметы для…
Читать далее

Купить хорошие столовые приборы в дом и ресторан

Купить хорошие столовые приборы в дом и ресторан недорого  и правильно поможет небольшая памятка. Итак, в столовых приборах из нержавеющей стали важен баланс. Благодаря сбалансированности по весу и размеру, столовые приборы удобно держать в руке и пользоваться. Помимо важного свойства баланса прежде, чем купить столовые приборы в дом или ресторан, обращайте внимание на следующее: Сплав.…
Читать далее

Модная посуда 2020: цветной фарфор, керамика, столовые приборы!

Модная посуда 2020: цветной фарфор, керамика, столовые приборы! Какая же модная посуда будет трендом ближайший год и что покупать? Мы живём в хорошее время, когда моды на посуду больше нет. Каждый ресторан или шеф сам себе задаёт тенденцию, которой следует. И это зависит лишь от личных предпочтений, а также вкуса. А мы лишь можем подсказать…
Читать далее

Меламиновая посуда для бара и кафе у бассейна

Меламиновая посуда для бара Меламиновая посуда для бара это новое слово в сервировке стола. Одноразовые пластиковые или бумажные тарелки больше не нужны! Смело используйте яркую посуду из меламина, но не забывайте купить правильную. То есть, безвредную. Такую, какую можно использовать в общепите. А здесь всё просто: попросите сертификат и убедитесь, что проведена экспертиза тарелок на…
Читать далее

Дешёвая посуда как страсть нашего времени

Дешёвая посуда как страсть нашего времени На нашу с вами улицу пришёл праздник! Мы наконец-то можем покупать фарфор хоть каждый день и не прятать его в сервант до лучших времён. Ведь мы живём в прекрасную пору, когда есть большой выбор посуды. Посуды, которая стоит очень дёшево. Если отбросить продукцию российских фарфоровых заводов как слабых конкурентов…
Читать далее

Посуда в тренде: что год грядущий…

Модная посуда в 2020 году Посуда в тренде и модная посуда в 2020 продолжит курс на природные оттенки, нейтральный цвет и сервировку белым фарфором. Итак, модный стол дома и в ресторане это: цветная керамическая посуда коричневых, зелёных, серых оттенков яркий красный и оранжевый планируют быть хитами на столе по-прежнему синий и голубые тарелки, но в…
Читать далее

Посуда для шведского стола в отеле

Посуда для шведского стола в отеле Посуда для шведского стола в отеле или бранча должна быть разнообразной. И не обязательно для сервировки необходимо покупать белую посуду. Оригинальным и изящным решением будет цветной фарфор или керамика. Это разнообразит подачу, оживит и создаст ощущение дизайнерского подхода. И пусть вас не пугает слово "дизайнерский". Купить красивую и, главное,…
Читать далее

Посуда синего цвета для бара: выбирает шеф

Посуда синего цвета для бара должна быть модной, небольшого размера, интересной по форме. Рестораторы предпочитают ориентироваться на качественную сервировку, позволяющей собрать из минимума предметов полноценный набор. На фото шеф-повар одного московского заведения собрал универсальный комплект для небольшого ресторана. Как он рассуждал? Например, боул с высоким стенками можно использовать для салата, завтраков, подачи устриц, первых блюд.…
Читать далее

Оригинальная посуда для ресторана и кафе

Оригинальная посуда Оригинальная посуда для ресторана и кафе приобретает новых поклонников среди профессионалов. Классическая белая посуда необычной формы позволяет разнообразить сервировку стола. Другими словами, красиво смотрится стол, на котором подача блюд происходит на разных тарелках. Конечно, кто-то возразит, что стиль должен быть выдержан в единой гамме. Да, на торжественных приёмах недопустим разнобой. А в небольшом…
Читать далее

Коричневая посуда с золотистым оттенком — модная тенденция 2019!

Коричневая посуда в сезоне 2019, несомненно, наиболее востребована. Глубокий оттенок коричневого цвета с добавлением серого или золотого создаёт единый ансамбль сервировки. Всем известно, что коричневая посуда подходит как для ресторанов кавказской кухни, так и русской, и итальянской. Зеленые листья салата, яркие цвета томатов, красные зерна гранатов отлично смотрятся в салатниках. А ризотто, паста, желтая мамалыга…
Читать далее

Купить столовую посуду оптом с пожизненной гарантией!

Купить столовую посуду оптом — это выгодно. Во-первых, цена будет значительно дешевле. К тому же, оптовые компании имеют возможность бесплатной доставки и отгрузки. Что уже само по себе привлекательно для покупателя. Во-вторых, столовая посуда имеет гарантию на сколы, зачастую пожизненную. Таким обстоятельством важно воспользоваться, ведь скол на посуде возможен при любом использовании. Выбирая посуду для столовой…
Читать далее

Посуда необычной формы на основе природных линий

Посуда необычной формы Organic White от Vista Alegre повторяет природные линии. Они присутствуют не только в фарфоре, но и в названиях. Продолговатая овальная тарелка с острыми углами напоминает лист и также называется. Соусник для ресторанов азиатской кухни и суши-баров называется Капля. И ведь, на самом деле, похоже! Круглая белая тарелка с квадратом в середине и квадратная…
Читать далее

Ударопрочная посуда для ресторанов: выбор опытных

Ударопрочная посуда для ресторанов – это всегда поиск и надежда для рестораторов. На прочность посуды влияет несколько факторов при производстве. Во-первых, состав фарфоровой массы. Во-вторых, отсутствие пористости черепка. Добиться высокого качества ударопрочной посуды возможно лишь на заводах с профессиональным оборудованием. Другими словами, чтобы довести пористость до отметки "0", требуется хороший пресс для отжима влаги. А…
Читать далее

Посуда для бара. Готовое решение.

Посуда для бара пользуется большой популярностью. В бар требуется достаточно небольшой набор посуды. И, безусловно, у нас есть готовое решение для  барной посуды. Прежде всего, наш магазин для баров и ресторанов ГАСТРОМАГАЗИН предлагает несколько модных сочетаний посуды и инвентаря для баров. Посуда для общепита профессионалам продаётся по оптовой цене. Это цветная керамика Vista Alegre, красивый…
Читать далее

Посуда из Португалии, белая посуда Utopia

Посуда из Португалии ежегодно отмечается престижным наградами в области дизайна и инноваций. Как известно, в 2018 году модная посуда Utopia (Vista Alegre) отмечена двумя высокими премиями: Red Dot и German Design Award (номинант).  Приятно отметить, что в 2019 году присуждена и третья — Good Design Awards от Chicago Athenaeum. Таким образом, современная модная посуда в японском стиле…
Читать далее

Фарфоровая тарелка. Хранить правильно.

Фарфоровая тарелка для ежедневного пользования в домашних условиях. Как хранить и ухаживать. Здесь нет особых техник. История знает много примеров, когда археологи находили старинный кувшин, фарфоровую тарелку или чашку в целости и сохранности. Это не говорит о том, что тогда люди знали важные секреты обращения с посудой. Скорее, такие находки сообщают нам, что посуда такой…
Читать далее

Посуда Европы: хлеб вместо тарелок.

Посуда Европы: хлеб вместо тарелок. Посуда Европы не всегда отличается изысканностью. Так, она имеет свой путь  становления, начиная со Средних веков. Представляете, они ели руками! Потом сервируют еду на обычных ломтях хлеба. И только со временем куски хлеба заменили на доски из дерева. Керамическая посуда. Шаг за шагом. Только в 16 веке появляется керамическая посуда.…
Читать далее

Модные столовые приборы

Какие модные столовые приборы выбрать для нового сезона? Что сейчас в моде? Матовый винтаж, чеканка, золото? Хиты прошлого года (Vintage, Epoque, Apollo) остаются по-прежнему востребованными в сервировке стола ресторанов и баров. Но постепенно дизайнеры выбирают новую форму приборов, которой вполне стать под силу бестселлером сезона 2018-2019! Современные модные столовые приборы это квадратная и гладкая ручка.…
Читать далее

Cafe Sommelier 2.0: лучшая чашка для кофе!

Когда перед дизайнером Барбарой Шмидт поставили задачу создания идеальной чашки для кофе, она обратилась к: баристу владельцу кофейни и в кружок любителей кофе. Специалисты сообщили ей, что по правильная чашка должна объединять в себе аромат кофе, его вкус и температуру в единое целое. Благодаря совместной работе, чашки для эспрессо, капучино, кофе с молоком получились идеальными.…
Читать далее

Маэстро Россини на сцене и на кухне.

Вечер музыки и кулинарии в стиле Россини — мероприятие с безусловным успехом. ⠀ Известный композитор и талантливый кулинар знал толк в сочинительстве опер, рецептов и устраивал вечеринки, о которых говорил весь Париж. ⠀ Джоаккино сочинял к приёму гостей музыку, сам готовил придуманные им угощения и мероприятие неизменно производило фурор среди гостей. ⠀ Множество своих рецептов…
Читать далее

Сервировка стола по правилам цвета.

Есть несколько правил сочетания посуды и скатерти. Итак, если вы не знаток теории цвета и не профессиональный дизайнер, помните:  Посуда насыщенных тонов используется для скатерти веселой расцветки.  Создавайте сервировку исходя из цвета скатерти. Создавайте контраст, сочетая один светлый и два темных цвета.  Эффектный стол это, к примеру, сине-зелёная скатерть и посуда двух оттенков синего. Банальные…
Читать далее

Всё лучшее – детям!

Детская посуда Kahla сделана из ударопрочного фарфора и снабжена системой MAGIC GRIP. Это специальные силиконовые накладки на донышке чашки и тарелок, благодаря которым посуда не скользит по столу, не царапает поверхность и не стучит. Система защищает посуду от опрокидывания со стола и удерживает ее на неровной поверхности. Более 20 декоров детской посуды для ресторанов и…
Читать далее

Стекло, хрустальное стекло или хрусталь? Выбираем бокалы для вина.

Известно, что стекло производят из песка, поэтому крупные заводы всегда расположены около песчаных карьеров с тем песком, которое пригодно для производства стекляной посуды. Первый этап подготовки песка - его промывка. Необходимо тщательно избавить песочную массу от инородных элементов, иначе при его плавке инородные предметы испортят изделие. Затем в расплав добавляют различные окислы, в зависимости от…
Читать далее

Эффектная посуда в стиле POP!

Contexture - новая и эффектная коллекция белого фарфора для ресторанов и отелей. Фактурные тарелки и салатники в стиле POP сделают сервировку эффектной, а знак качества от Fortessa гарантирует использование без сколов и трещин длительное время. Формы посуды отличаются от классических и показывают насколько тарелка в стиле pop-art может быть другой, не теряя при этом своей…
Читать далее

Тест на прочность тарелки из фарфора.

Ударопрочность посуды зависит от отжима влаги из фарфоровой массы, а за отсутствие сколов отвечает специальный прибор. Свинцовый шарик ударяет по краю тарелки бесконечное количество раз с разной силой удара, аппарат фиксирует результаты, позволяя делать правильные пропорции. Вот почему "Гарантия на 5 лет", "пожизненная гарантия" и "замена сколов" это всего лишь маркетинг. На фото: Тестирование тарелки…
Читать далее

Каменная керамика или фаянс. Что лучше?

Каменная керамика или stoneware. Что это? Каменная керамика это популярная маркировка на посуде для ресторанов  stoneware . Безусловно, слово вызывает интерес у поваров и рестораторов. Что это такое? И какова степень её надежности для кафе и ресторанов? Читайте ниже. Каменная керамика — это надёжная разновидность посуды из глины. В производстве керамической посуды используют высокотемпературный обжиг (от 900 до…
Читать далее

О народной мудрости и ресторанной скупости.

Перед многими владельцами и управляющими ресторанами возникает вопрос: "Фарфор какой ценовой категории купить для предприятия общественного питания? Дешевый китайский фарфор или более дорогую продукцию?" Чтобы помочь определиться с выбором мы составили примерный перечень посуды, необходимой для открытия ресторана в двух ценовых категориях, показали затраты и выгоду от приобретения дёшево и дорого. За основу взят расчет…
Читать далее

Чем фарфор отличается от фаянса?

Фарфор это смесь пластичной глины, каолина, полевого шпата, кварца и минералов. Первый обжиг проводиться при температуре 1400 градусов, второй при 980 градусах. В результате получается высокопрочное, непористистое, легкое изделие белого цвета. Когда обжиг начинается с 900 градусов, потом при температуре 1380 градусов - фарфор выходит кремового оттенка и называется остеклованным. Фаянс - белый черепок, покрытый цветной глазурью. …
Читать далее

Fortessa: столовые приборы на любой вкус.

Столовые приборы Fortessa для отелей и ресторанов это большой выбор ножей, вилок, ложек с разным дизайном, на любой вкус и интерьер. Преимущества покупки вы почувствуете немедленно: удобная эргономика - приборы сбалансированы приятные тактильные ощущения - их обеспечивает высокая степень полировки восхищение орнаментом ручки - он двусторонний в отдельных коллекциях столовый нож и нож для стейка…
Читать далее