Последние записи автора admin

Сообщество коллекционеров ресторанной посуды

Знаете ли вы, что в мире есть сообщество коллекционеров ресторанной посуды? И это серьёзное дело, ведь не так легко отыскать тарелки или другие предметы сервировки стола, которые были в обиходе, а потом могли исчезнуть куда угодно или быть утилизированными. Но тем не менее, азарт собирательства и интерес к истории мирового ресторанного дела объединил увлечённых людей,…
Читать далее

Общепит и пандемия

Этот год оказался очень сложным для ресторанов. Тем не менее, Однако, несмотря на все трудности — войну, дефицит продуктов, проблемы с сотрудниками — рестораторы не унывают, а держат свой бизнес изо всех сил. А в начале года появляются слухи о новом виде гриппа, а чуть позже приходит и первая статистика заболеваемости: 400 человек за прошедшие…
Читать далее

Зелёная книга путеводитель для путешественников

Все с восторгом посмотрели фильм «Зелёная книга» (2018) о чернокожем музыканте и его белом водителе, но На самом деле, фильм не о дружбе, а о «Зелёной книге», знаменитом путеводителе для путешественников, которым был заказан вход в общественные места до 1968 года, то есть, для афроамериканцев. Сейчас трудно представить, но в те времена цветные туристы, бизнесмены,…
Читать далее

Посуда на каждый день

Посуда на каждый день может быть в классическом варианте и в современном. В нашем шоу-руме посуды на улице Авиамоторная, 50 показан большой ассортимент для ежедневной сервировки стола. В наличии на складе есть белая и цветная посуда на каждый день, однотонная и с декором. Например, успехом пользуется посуда "как в икеа". Это стильные цветные тарелки серого,…
Читать далее

Модная посуда 2023: тренды и направление

Если говорить о трендах 2023, то, в первую очередь, нужно отметить, что всё из тревожного 2022 переходит в 2023, чтобы продержаться семь лет от восходящей до нисходящей. А далее направления, на которые интересно обратить внимание. Итак, модная посуда 2023 это: 1. Занимательное будущее: Неизвестное и невероятное Экспрессия и нежность. Яркий цвет и в противовес ему…
Читать далее

Посуда с рельефом: коллекция Bellevue

Посуда с рельефом, один из примеров фарфора, которым приятно пользоваться каждый день. А при необходимости создать праздничную сервировку стола, добавив тематические аксессуары. Австрийский фарфор, марка Lilien. Своим стилем коллекция Bellevue воссоздаёт атмосферу красоты Зальцбурга, Вены, горных курортов и маленьких городов страны, где переплетены разные эпохи, а главным остаётся очаровательное время Belle Epoque. Форма тарелок, чашек,…
Читать далее

Красно-белая скатерть в ресторане. Примета времени.

Как владелец ресторана в прошлом веке без отсутствия интернета рассказывал посетителю об атмосфере и ценовой категории предприятия? Ни за что не догадаетесь) Используя красно-белую скатерть в клетку. Красно-белая скатерть известна уже в 19 веке и была так популярна, что известный французский художник Пьер Боннар даже посвятил ей картину, назвав её достаточно просто: Красная клетчатая скатерть…
Читать далее

Посуда для нового года

Посуда для нового года это отдельная статья расходов для рачительной хозяйки. Придумать что-то новенькое, необыкновенное и интересное в сервировке стола задача творческая и увлекательная. Какой может быть посуда для нового года? Ровной такой, каким праздником для вас является Новый год. Рассмотрим на примерах.  Например, если Новый год для вас Важный праздник. Качественный белый фарфор подчеркнёт…
Читать далее

Опилки на полу в ресторане

Вы могли бы себе представить, что в мире есть бары, где до сих пор посыпают пол опилками в лучших традициях 19 века? И тем не менее... На протяжении десятилетий опилки на полу были верным признаком настоящего мужского бара наряду со стейком, пивом и отсутствием женщин. Продавцы опилок ежедневно имели хороший доход, поставляя в бары, рестораны…
Читать далее

Zieher. Купить лучший подарок человеку, у которого всё есть!

Что подарить человеку, у которого всё есть? Вопрос, которым задаются многие. Ведь подарок должен закрыть многие потребности, в первую очередь, дарителя. Рассмотрим подробнее. Каждый из нас, выбирая подарок, ищет: что-то необычное что-то редкое что-то ценное то, чем можно удивить то, чего точно нет у виновника торжества то, что не обременит финансово то, что всегда пригодится…
Читать далее

Цветная посуда купить от светлого до тёмного оттенка

Цветная посуда всегда эффектна в сервировке стола, как дома, так и в ресторане. Например, новая коллекция Ribby имеет в своём арсенале четыре оттенка: Белый Жасмин Миндаль Серый Все цвета посуды сочетаются между собой, создавая популярный скандинавский стиль. Цветная посуда Ribby есть на складе, чтобы купить кликните по ссылке На фото: Идея для сервировки стола от Lekonstudio
Читать далее

Посуда с коричневым ободком Optimo Handpainted

Посуда с коричневым ободком Optimo Handpainted Создаётся впечатление, что народ сошёл с ума. Так оголтело он ищет тарелки с надписью «Туберкулёзный санаторий». Чем и подтверждает очевидное: люди совершенно не разбираются в ценности посуды. Ибо зачем им абсолютная посредственность? Представить подобное в сервировке стола, ещё то сомнительное удовольствие, вызывающее брезгливость и страх одновременно. А для коллекционирования…
Читать далее

Посуда с фруктами. Новинка для сервировки стола.

Посуда с фруктами. Новинка для сервировки стола. Посуда с фруктами Garden пользуется неизменным успехом в сервировки стола. Яркий, привлекательный рисунок создаёт необыкновенное ощущение домашнего уюта. Поэтому многие рачительные хозяйки выбирают фарфоровые сервизы с фруктовыми мотивами. И в 2022 году Авантаж: Посуда для ресторанов представляет новинку: Фруктовый декор на посуде, разработанный на заводе G.Benedikt. Сочные спелые…
Читать далее

Посуда с цветами Rose Hip в роскошных красках летнего сада

Посуда с цветами Rose Hip в роскошных красках летнего сада Посуда с цветами Rose Hip это новая коллекция G.Benedikt для сервировки стол. В доме или ресторане яркие краски летнего сада создадут дачное настроение. Стильно подобранная основа цвета Ivory смягчает оттенки красного, зелёного, синего. Декор нанесён подглазурно, что делает предметы коллекции пригодными для использования в посудомоечной…
Читать далее

Какая посуда лучше?

Какая посуда лучше? Есть ли разница между хорошей и плохой посудой? Да, есть. И зависят они исключительно от образа жизни самого человека. Поэтому, чтобы узнать какая же посуда лучше, вернёмся к истокам. Если, например, индивид «хлебал щи лаптями», то любая ложка из дерева покажется ему верхом комфорта и улучшением приёма пищи. Но со временем, пройдя…
Читать далее

Стильная посуда или модная посуда. Что купить?

Стильная посуда или модная посуда. Что купить? Стильная посуда или модная посуда? Что купить для дома и ресторана? Как выбрать правильную посуду? Разбираем по пунктам. Мода это не индивидуальность. Мода это то, что есть (или будет) у всех. А вот стиль это та особенность, которую нужно искать в себе, развивать и совершенствовать. Что же лучше? Купить…
Читать далее

Посуда G.Benedikt: новый сайт и склад в Москве!

Посуда G.Benedikt: новый сайт и склад в Москве! Посуда G.Benedikt это довольная известная, но редкая в России марка посуды для ресторанов. Профессиональная посуда из Чехии зарекомендовала себя как прочный фарфор для интенсивной работы в отелях и ресторанах. Благодаря высококачественной глине, новейшим технологиям и современному оборудованию завод G.Benedikt производит гостиничный фарфор для ведущих отелей мира. В…
Читать далее

Кастрюльки для порционной подачи на складе!

Кастрюльки для порционной подачи на складе! Кастрюльки для порционной подачи первых и вторых блюд уже на складе. Белый профессиональный фарфор украшают милые цветочки в модном стиле кантри. Благодаря особой теплоемкости керамической массы, пища остается комфортной температуры не менее 30 минут. Декор нанесен подглазурно, что гарантирует сохранность рисунка на весь срок эксплуатации. Кастрюльки для порционной подачи…
Читать далее

Посуда с вензелем Bellevue на складе!

Посуда с вензелем Bellevue на складе! Посуда с вензелем Bellevue это красивая и торжественная посуда для ресторанов. Изящный и элегантный вензель задает тон сервировке стола. Белый классический фарфор достойно выглядит на столе, создавая праздничное настроение. В коллекцию входят все мелкие тарелки, несколько видов салатников, тарелки для пасты. Чайные и кофейные пары заслуживают особого внимания, особенно,…
Читать далее

Модная посуда 2022: время новых тенденций и необычной палитры

 Модная посуда 2022: время новых тенденций и необычной палитры Модная посуда 2022. Начнём, с основного. Кто главный? Его величество фарфор. И не простой, а настоящий. Какого цвета мантия короля? Белого. Поэтому и модная посуда 2022 белого цвета, с разными вкраплениями. Хоть цветочки, хоть геометрия, хоть фрукты-овощи, хоть узоры, хоть логотип ресторана. Кому довериться? Профессионалам. Специалистам во…
Читать далее

G.Benedikt: новая посуда на складе в Москве!

G.Benedikt продолжает радовать новыми коллекциями, которые немедленно поступают на наш склад. Как вы знаете, посуда G.Benedikt это профессиональный фарфор для предприятий общественного питания. Его отличают 100 % ударопрочность лучшие материалы и краски для глазури новейшее оборудование свежие дизайнерские идеи особый стиль чешской посуды безопасность для здоровья человека Мы рады войти в альянс с заводом, чья…
Читать далее

Посуда для ресторанов Ribby Colors. Новинка!

Посуда для ресторанов Ribby Colors это новая коллекция завода G. Benedikt. Три прородных оттенка на профессиональном фарфоре отлично сочетаются между собой. Посуда для ресторанов Ribby Colors сделана из профессионального фарфора. Это гарантирует прочность, устойчивость к сколам, высококачественную глазурь. Посуда для ресторанов Ribby Colors имеет современный дизайн. Очаровательные грани на предметах добавляют лёгкости коллекции. Цветная посуда Ribby…
Читать далее

Столовые сервизы из Чехии: эксклюзивное предложение!

Столовые сервизы из Чехии это новое направление компании. Начиная с 2021 года мы предлагаем уникальную возможность для покупателей. Купить столовый, чайный и кофейный сервиз, украшенный ручной росписью, золотыми и платиновыми элементами. В набор столового сервиза входит 27 предметов. Супница, тарелки, набор для специй, салатники, овальные тарелки. Стандартный комплект дополняется другими предметами на выбор. Горками для…
Читать далее

Красивая посуда для ресторанов: Baroque

Красивая посуда для ресторанов Baroque поступила на склад в большом количестве! Прочный профессиональный фарфор служит основой для тарелок, чашек, чайников и дополнительных предметов. Baroque хорош тем, что создаёт удивительное сочетание красоты и практичности в работе кафе или банкетного зала. Элегантная форма посуды отлично зарекомендовала себя в работе кейтеринговых компаний. Красивая посуда для ресторанов Baroque от…
Читать далее

Открываю новый ресторан. Нужна хорошая посуда.

"Открываю новый ресторан. Нужна хорошая посуда". Именно такой запрос мы слышим чаще всего. Шефы и рестораторы предпочитают выбирать качество. Ведь многоцветие хорошо только в радуге. А на столе цветная посуда разных оттенков вызывает "шум", как говорят дизайнеры. Тем самым, отвлекая от еды и труд повара остаётся за кадром. Поэтому идеальный вариант купить посуду белого цвета.…
Читать далее

Посуда для шеф-повара: Как стать классным шефом

Посуда для шеф-повара: Как стать классным шефом или КАК ПЕРЕСТАТЬ БЫТЬ ПРОСТО ШЕФОМ, А СТАТЬ КЛАССНЫМ ШЕФОМ? РЕЦЕПТ НИЖЕ Возьмите своё желание стать лучше и добавьте к нему визит в наш выставочный зал и на выходе, сделав выбор в пользу нашего ассортимента, вы получите: ✔️модную посуду, а не морально устаревшую ✔️сервировку стола в едином стиле…
Читать далее

Бокалы Chef & Sommelier для ресторанов и баров

Бокалы Chef & Sommelier изготовлены из инновационного прочного материала Krysta от Chef & Sommelier. Высококачественное хрустальное стекло не содержит свинца, что гарантирует экологичность изделий. Бокалы Chef & Sommelier изготовлены из революционного прочного материала Krysta. Krysta создана специально для того, чтобы позволить прозрачным бокалам Chef & Sommelier получить исключительную прочность и долговечность. Благодаря уникальному составу, бокалы Chef & Sommelier защищены от сколов, боя и…
Читать далее

Посуда в стиле ретро: новинка Lifestyle Picnic завода G.Benedikt

Посуда в стиле ретро: новинка завода G.Benedikt так и называется — Lifestyle Picnic. Сделанная на базе полюбившейся многим коллекции Lifestyle и украшенная тёмным ободком "под старину". Три цвета коллекции включают в себя все традиционные формы тарелок и салатников. В качестве расширения ассортимента завод G.Benedikt предлагает кружки для молока, чая, кофе объёмом 350 мл. Мы рекомендуем…
Читать далее

Рестораны красного цвета

Известно, ничто так не вдохновляет, как чужой успех. А успех борделей во все времена был велик. И совсем не секрет, что многие рестораны предлагали комнаты на верхнем этаже для тайных свиданий. Такая услуга была в порядке вещей, ведь куда было податься мужчине за развлечениями? К тому же, ещё сто лет назад бытовало мнение, что приличные…
Читать далее

Цветная посуда для ресторана Verlo. Новинка!

Цветная посуда для ресторана Verlo это новинка на российском рынке. Ударопрочный фарфор разных цветов хорошо зарекомендовал себя на предприятиях общественного питания. Изящно-тонкий, интересно-цветной, разнообразный по форме: вот такие эпитеты лучше всего характеризуют новую посуду. В коллекции Verlo тарелки и плато тех форм, которые так нравятся поварам: глубокий чёрный, древесно-зеленый, цвета шторма... Кроме того, для ресторанов…
Читать далее

Посуда с полевыми цветами: Meadow

Посуда с полевыми цветами: Meadow Посуда с полевыми цветами Meadow это новая коллекция завода G.Benedikt (Чехия). Современная форма тарелок с красивым декором луговых цветов дарит весеннее настроение. Яркий тон растительного орнамента и элегантное сочетание украсит стол на летней веранде ресторана и в саду загородного дома. Профессиональный фарфор прослужит долго, благодаря подглазурному нанесению декора. Посуда с…
Читать далее

Профессиональная посуда для кафе: OPTIMO

Профессиональная посуда для кафе: OPTIMO Профессиональная посуда для кафе это, в первую очередь, посуда из прочного фарфора. Как известно, качественную посуду для общепита производят на специализированных заводах. То есть, завода, которые ориентированы на продукцию, отвечающую требованиям гостиниц, отелей, ресторанов. Такие заводы расположены, как правило, в Европе и оснащены современным оборудованием. Многочисленные тесты, проводимые на фабриках,…
Читать далее

Бар в аптеке

Бар в аптеке это совсем не новинка ресторанного дела. Ниже читайте историю об этом. В 2020 году, когда пандемия имела имеет очень сильное влияние на ресторанный бизнес, в сообществе возникает идея переоборудовать бары в "зоомагазины" и продавать «лекарства» котикам. Это было очень занимательно, но ведь Никакая идея не бывает забытой навсегда. В наше время, когда…
Читать далее

Белая посуда для ресторана: купить оптом

Белая посуда для ресторана: купить оптом Белая посуда для ресторана возвращается в сервировку стола. Это отмечают и эксперты рынка, и специалисты по посуде, и сами шефы. Всем известно: белый фарфор всегда привлекает внимание оттенком, формой и яркостью поданного блюда. В нашем ассортименте много разной посуды от европейских фабрик по производству фарфора, но особое место занимает…
Читать далее

Посуда для сервировки стола: тренды 2021

Посуда для сервировки стола: тренды 2021 Посуда для сервировки стола в 2021, какая модная? Что за новинки готовят дизайнеры и фарфоровые заводы? Нужло ли писать о трендах 2021 и антитрендах 2021? Вот ведь дилемма... С одной стороны, ресторанная отрасль сильно страдает и сообщить: «Ваша посуда не модная» не очень гуманно. С другой стороны, открываются новые…
Читать далее

Профессиональная посуда для ресторанов

Профессиональная посуда для ресторанов: сколько времени живет тарелка? Нет, не в качестве своей целости и сохранности. А в качестве своей востребованности как модный аксессуар. Даю ответ — подсказку: когда тарелка есть на всех столах ресторанов это первый признак того, что посуда выходит из моды. И нет больше смысла заказывать тарелки бирюзового цвета с высоким бортом…
Читать далее

Купить в ресторан фабричную посуду или сделанную руками?

Купить в ресторан фабричную посуду или сделанную руками? Безусловно, ручной труд всегда ценится особо и нет ничего круче, чем воплотить в жизнь придуманную идею. Не зря во все века ценились мастера, способные сделать что-то особенное: вышить сорочку, вырезать ставни, смастерить мебель, подковать блоху. За свою работу они брали большие деньги, зато у покупателя была гарантия…
Читать далее

Optimo Handpainted: новая посуда из Чехии

Optimo Handpainted: новая посуда из Чехии Optimo Handpainted это новая коллекция посуды для ресторанов и кафе. За основу взят белый фарфор Optimo, на который вручную наносят цветной рисунок. Чем же хороша расписная коллекция? В первую очередь, конечно же, качеством. Чешская посуда давно известна с лучшей стороны в профессиональном бизнесе. Строгое соответствие всем стандартам качества, безупречная…
Читать далее

Столовые нож, вилка, ложка. Что едят только вилкой?

Столовые нож, вилка, ложка это традиционный набор предметов, используемый каждый день. И, если с ножом правила использования понятны, то в этикете именно для вилки есть исключения. Итак, что едят только вилкой? Изучаем вопрос подробно.
✔️Улиток (берут щипцами, которыми придерживают раковину, вилкой вынимают мясо)
✔️Рыбу (если нет рыбного ножа, то столовая вилка должна быть правой руке, а в левой кусочек хлеба. Хлебом придерживают рыбину, вилкой отделяют кости и подносят кусочки ко рту.)
✔️Паштеты
✔️Спаржу (используя специальную вилку); артишоки
✔️Запеканку. Вилку держат левой рукой.
✔️Омлет едят при помощи одной или двух вилок (ребром вилки в правой руке отделяют кусочек омлета, сдвигая на вилку в левой руке, которую и подносят ко рту)
✔️Яичницу едят одной вилкой, помогая себе кусочком хлеба
✔️Яйца вкрутую
✔️Макароны
✔️Котлеты, тефтели, пельмени — всё, что сделано из фарша;
✔️Галушки, клёцки
✔️Овощи
✔️Отварной картофель, рис, картофельное пюре
✔️Салаты из селёдки, крабов, томатов, картофеля
✔️Бисквитные пирожные
✔️Яблоко (предварительно порезав его на 4 или 8 частей)
P.S. Пасту (спагетти) едят при помощи вилки и ложки
Столовый нож, вилка, ложка в наборе для дома и в ресторан купить здесь

Цветные бокалы Крупный ромб: новое поступление!

Цветные бокалы Крупный ромб Цветные бокалы Крупный ромб с успехом входят в нашу жизнь! Яркие краски стекла отлично подчеркивают любой напиток и добавляют красок в сервировку. Оригинальный узор красиво играет гранями на солнце и в свете свечей. Поэтому мы предлагаем бокалы из цветного стекла Крупный ромб в новых оттенках! Десять новых необыкновенно изысканных тонов для…
Читать далее

Пустотелые столовые приборы Sola

Пустотелые столовые приборы Sola Если писать о столовых приборах, то о самых лучших. Такие есть только одни и имя им — пустотелые столовые приборы Sola. Столовые приборы Sola легко узнать с первого взгляда. Объемные, лёгкие, с необычайно удобной ручкой, максимально престижные. Столовые приборы Sola обязательный элемент торжественной сервировки дома. Профессионалы гостиничного бизнеса используют предметы для…
Читать далее

Бокалы из цветного стекла купить в Москве со склада

Бокалы из цветного стекла Бокалы из цветного стекла это новое модное направление в сервировке стола. Многие производители посуды из стекла ввели новое направление в декоре и дизайне цветных бокалов. Синие, зеленые, янтарные стаканы, розовые или аметистове винные бокалы символизируют праздник на столе. Мы предлагаем несколько видов бокалов с ромбами и узором. Прочное и толстое стекло,…
Читать далее

Красивая посуда Style Point для сервировки стола дома и в ресторане

Красивая посуда Style Point для сервировки стола дома и в ресторане Красивая посуда Style Point для сервировки стола задаёт стиль и настроение на целый день. Приятно завтракать за нарядно сервированным столом или ужинать при свете свечей. Посуда, бокалы, столовые приборы подобранные со вкусом говорят о заботе, внимании и любви. Такие, казалось бы, неважные мелочи, очень…
Читать далее

Купить хорошие столовые приборы в дом и ресторан

Купить хорошие столовые приборы в дом и ресторан недорого  и правильно поможет небольшая памятка. Итак, в столовых приборах из нержавеющей стали важен баланс. Благодаря сбалансированности по весу и размеру, столовые приборы удобно держать в руке и пользоваться. Помимо важного свойства баланса прежде, чем купить столовые приборы в дом или ресторан, обращайте внимание на следующее: Сплав.…
Читать далее

Купить посуду в ресторан правильно: 7 правил

Купить посуду в ресторан правильно задача ответственная. Здесь важно учитывать несколько правил. Если быть точными, то всего семь. Зато соблюдение этих золотых правил при покупке ресторанной посуды обеспечит успех в дальнейшем. Итак, купить посуду в ресторан правильно: Правило трёх тарелок. Трёх тарелок разной формы вполне достаточно для подачи разных блюд. Салатник: в нём удобно сервировать каши,…
Читать далее

Бело-синяя посуда для греческой кухни от G.Benedikt

Бело-синяя посуда для греческой кухни от G.Benedikt Бело-синяя посуда для греческой кухни производится в Чехии на заводе G. Benedikt. Безусловно, если посуда в ресторан национальной кухни страны выбирается по цвету флага, то бело-синее сочетание по праву принадлежит Греции. И это правильный выбор самого ресторана, ведь греческая кухня это разноцветный набор продуктов, который красиво сочетается на…
Читать далее

Модная посуда 2020: цветной фарфор, керамика, столовые приборы!

Модная посуда 2020: цветной фарфор, керамика, столовые приборы! Какая же модная посуда будет трендом ближайший год и что покупать? Мы живём в хорошее время, когда моды на посуду больше нет. Каждый ресторан или шеф сам себе задаёт тенденцию, которой следует. И это зависит лишь от личных предпочтений, а также вкуса. А мы лишь можем подсказать…
Читать далее

Посуда для ресторанов и кафе Granit: прочнее камня!

Посуда для ресторанов и кафе Granit завоёвывает сердца поваров и посетителей. Первым нравится мягкий и спокойный цвет тарелок, интересная текстура и высокая ударопрочность. А гости ресторанов отмечают приятные тактильные ощущения и великолепный вид продукта. "По-домашнему", так говорят они. И мы согласны с мнениями. Действительно, посуда для ресторанов и кафе Granit отвечает текущим потребностям профессионального рынка.…
Читать далее

Меламиновая посуда для бара и кафе у бассейна

Меламиновая посуда для бара Меламиновая посуда для бара это новое слово в сервировке стола. Одноразовые пластиковые или бумажные тарелки больше не нужны! Смело используйте яркую посуду из меламина, но не забывайте купить правильную. То есть, безвредную. Такую, какую можно использовать в общепите. А здесь всё просто: попросите сертификат и убедитесь, что проведена экспертиза тарелок на…
Читать далее

Дешёвая посуда как страсть нашего времени

Дешёвая посуда как страсть нашего времени На нашу с вами улицу пришёл праздник! Мы наконец-то можем покупать фарфор хоть каждый день и не прятать его в сервант до лучших времён. Ведь мы живём в прекрасную пору, когда есть большой выбор посуды. Посуды, которая стоит очень дёшево. Если отбросить продукцию российских фарфоровых заводов как слабых конкурентов…
Читать далее

Последние комментарии от admin

Комментарии от admin еще.