Посуда Vista Alegre купить для ресторана — шесть причин

Посуда Vista Alegre купить и забыть о сколах!

Посуда Vista Alegre купить для ресторана и избежать сколов на тарелках! Португальский фарфор знаменит своим дизайном и качеством. К тому же, существует шесть причин, чтобы купить Vista Alegre для ресторана или отеля.

ТВЕРДЫЙ ФАРФОР

Все сырье, используемое Vista Alegre: песок,полевой шпат, глина и каолин-лучшего качества. Продукция проходит два обжига в печи. Первый обжиг происходит при температуре в 980 C, второй -1400 C при покрытии глазурью это дает отличную белизну, отсутствие пористости, исключительную ударопрочность.

ТЕСТИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА

Посуда Vista Alegre проходят строгий контроль качества, начиная от выбора сырья до отгрузки потребителю. Лабораторные тесты обеспечивают высокое качество продукта. Продукция полностью оценивается внутренней командой, специализирующейся на этом процессе. Посуда Vista Alegre имеет свою маркировку, которая идентифицирует год и квартал производства. А система для контроля и управления информацией, помогает восстановить весь процесс производства от сырья до условий хранения на складе.

ТЕПЛОВОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ

Посуда Vista Alegre устойчива к перепаду температур и использованию в микроволновой печи. Фарфор можно использовать при высоких температурах (около 300 градусов) в пароконвектомате и духовом шкафу. Завод тестирует продукцию с точки зрения стойкости к термическим ударам. Проводя, как минимум, 9 циклов при температуре 290 градусов Цельсия.

ХИМИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ

Декоры Vista Alegre устойчивы к посудомоечной машине, поэтому не теряют яркости или цвета в более агрессивных моющих циклах (до 90єс). Высокая устойчивость декора Vista Alegre определяется тем, что глазурь обжигается при высоких температурах. При этом получая низкий индекс жидкотекучести. Пористость фарфора составляет 0%, что предотвращает попадание пищевых отходов на поверхность тарелки. Тем самым, обеспечивая повышенную стойкость глазури к кислотности продуктов.

МЕХАНИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ

Механическое сопротивление посуды усиливается в сочетании сырья и производственных процессов. Которые специально разработаны для обеспечения высоких уровней сопротивления и стойкости при многократном использовании в ресторанах. Создание экстремальных условий использования фарфора позволяет оценивать сопротивление к ударам.

Ударопрочность посуды Vista Alegre!

Итак, посуда Vista Alegre держит боковые и верхние удары по борту тарелок и чашек выше 7 кг.см/см. Профессиональный фарфор из Португалии имеет поверхность с высокой стойкостью к царапинам металлом.

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Благодаря высокой температуре обжига, фарфор Vista Alegre обладает высокой плотностью массы. Несомненно, это делает поверхность изделий абсолютно гигиеничной. Отсутствие пористости блюд, тарелок, чашек предотвращает наличие бактерий и мельчайших остатков пищи. Чашки для использования в ресторанной и отельной индустрии имеют специально обработанные края. Которые, при этом, дают ощущение мягкости, обеспечивая тщательную гигиену. Посуда для ресторанов Vista Alegre целиком соответствует европейскому контролю пищевой безопасности. И, что важно, обеспечивает соблюдение предельно допустимых уровней свинца и кадмия (Директива 84/500EEC).